Kartofler og spande...

 

Hver dag her i august nyder vi vores egne kartofler... nogen gange helt solo, blot med salt og peber og en enkelt klat øko-mayonnaise. Når madklubben starter igen, så skal de få at smage!

Kartoffelspanden er i øvrigt et af mine kæreste ejer. Den brugte min farfar i marken på det ydmyge husmandssted i Auning.
Alle i slægten ved, at hans glæde ved jordens velsignelser sprang en generation over, og at min far som knejt insisterede på at bære handsker, når han skulle hjælpe til i roemarken - til stor moro for hele landsbyen. Allerede dengang kunne man ane, at han en dag ville rejse væk og blive akademiker. Men nu er vi i hvert fald to i næste led, som har taget tråden op igen. Omend simply living i mellemtiden blev til simple living...